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1, rue des Rossignols 67450 MUNDOLSHEIM
tél. 03 88 18 13 77
ouvert le soir du mercredi au dimanche
et le midi du dimanche au vendredi

Entrées

Le marbré de foie gras de canard et magret de canard fumé maison, Gelée de coing et pomme , Brioche au beurre       18€

Les 2 beignets de morue , salade         6€

L?assiette saumon fumé et cocktail de crevettes, Petite Salade et avocat   16€

La salade de poulpe et cocktail de fruits de mer, aux perles d?algues et câpres      16€

Viandes

Le cordon bleu « noix de veau « Française »sauce crème et champignons.    23€

Magret de canard France,  sauce aux poires et miel des Cévennes 24€

Le tournedos de filet de b?uf, fondue d?oignons rouges et rouge d?Alsace 28€

La côte de veau France aux morilles crème et Cognac  26€ 

Poissons

Le filet de skrei sur peau à la plancha,Poêlée de jeunes pousses d?épinards et crème légère à l?ail 24€

Le filet de sandre sur peau à la plancha, Fondue de poireaux, velouté au riesling 24€

 Filet de rougets sur peau à la plancha, Velouté de homard et petits légumes 24€

Desserts

Poêlée d?ananas rôti , jus caramel au rhum et glace rhum raisin 8€

Kougelopf glacé au vieux kirsch coulis cerises amarena 8€

La meringue glacée , chantilly  8€

Assiette de fromages ; 3 assortiments 8€

Nos glaces des alpes artisanales , la boule 2,50€