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Suggestions du déjeuner

17€

Le velouté de pois cassés

Ou

Les rillettes de saumon fumé

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Le sauté de biche aux champignons, pommes et airelles, purée de citrouille et pommes de terre

Ou

Le filet d'omble chevalier meunière aux amandes

Purée de pommes de terre et citrouille

26€

2 beignets de morue, salade

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Le magret de canard français, aux pommes, fruits, jus au Calvados Ou

Le dos de sébaste de ligne à la plancha, légumes à la provençale

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Le nougat glacé

35€

La tranche de foie gras de canard et confit de figues

L entrecôte de b?uf, français, poêlée de girolles à la persillade

Ou

Filet de flétan meunière, sur fondue de poireaux

Velouté safrané

Le café gourmand