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Suggestions du déjeuner

19€

Tartare de saumon bömlo aux graines torréfiées et agrumes

Ou

Assiette de fromages

Le magret de canard français aux pêches et au miel

Ou

Filet de plie meunière

Risotto de Fregola aux petits légumes

28€

Carpaccio, D'omble Chevalier aux graines tonifiées

L'entrecôte de Veau, sauce napolitaine

Ou

Le pavé de sandre meunières aux légumes de printemps

La coupe dame blanche

37€

Le marbré de foie gras et magret fumé de canard français

Le filet de b?uf, réduction au porto rouge

Ou

Le dos de sébaste de ligne à la plancha

Sauce vierge et petits légumes

La mousse glacée au vieux Kirch

? la salade nordique

(saumon fumé, Maison, cocktail de crevettes, tartare, avocat) 21€

• ??Les moules françaises, bouchot de cancale
• ??à la marinière.

19'50€

? La souris d'agneau au fondante 22€