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Suggestions du déjeuner

19€

Salade mixte cervelas et emmenthal

Collet de porc fumé, chère choucroute

Sauce raifort et, pomme, nature

Ou

Filet de merlu sur peau à la plancha

Risotto et coulis à la Napolitaine

28€

Le carpaccio de saumon crumble de graines torréfiées

La côte de veau française, sauce, crème, champignons

Ou

Le filet de flétan meunière, beurre aux amandes

Pressé de petits pois

Le café « nata »

37€

Le foie de canard au Porto

Entrecôte de bouf charolaise, fagot d'asperges Alsace sauce béarnaise

Ou

Le filet de cabillaud sur peau à la plancha

Fagot d'asperges Alsace

Beurre à la persillade

La coupe de framboises Melba