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Suggestions du déjeuner

19€

Frand à la vande et salade

Ou

Assiette fromages (brie et chèvre )

Suprême de poulet jaune sur mousseline de panais

, Jus au porres mignonnettes

Ou

Filet de saumon à la plancha fondue de poireaux et champignons à la crème riz basmati

28€

Les asperges d'Alsace, jambon de pays mayonnaise

Ou

Assiette de fromages

Le carré côte de veau française, sauce, crème et champignons

Ou

La fricassée de loup de mer aux asperges, champignons, velouté au crémant d'Alsace

La tarte à la rhubarbe ou coupe de glaces

37€

Le foie gras de canard, Chutney rhubarbe

Entrecôte de b?uf charolaise, asperges et sauce provençale

Ou

La fricassée de noix de Saint-Jacques

Fondue de courgettes, coulis provençale

La meringue, glacée, coulis de fraises