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Suggestions du déjeuner

19€

Salade aux lardons

bavette de boeuf d'Irlande, Sauce béarnaise , frites maison

Ou

Dos de cabillaud sur peau à la plancha, petite ratatouille, niçoise nouilles, grand-mère

28€

Le tartre d'avocat et tartare de saumon crumble de graines torréfiées

Ou

Assiette de fromages

Le magret de canard sauce au poivre mignonnette

Ou

La fricassée de lotte

Asperges d'Alsace, velouté au crémant d'Alsace

Le savarin chantilly

37€

La salade au copeaux de foie gras et jambon, cru de pays

L'entrecôte de b?uf fagots d'asperges d'Alsace

Sauce béarnaise,

Ou

La poêlée de Saint-Jacques, aux asperges d'Alsace et petits légumes velouté au crémant d'Alsace

La coupe de fraises de Carpentras Melba