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Suggestions du déjeuner

19€

Tartare de truite saumonée aux graines torréfiées

Ou

Parfait glacé melon et framboise

Suprême de pintade fermier, coulis de tomates poêlée de courgettes, riz, basmati

Ou

Filets de merlu sur peau à la plancha, coulis de tomates

Poêlée de courgettes et riz basmati

28€

Le tartare d'avocat et cocktail de crabe

L'entrecôte de « Galice », à la plancha

Sauce chimichurri

Ou

Filet de loup de mer à la plancha , velouté Armoricaine

Café Nata

37€

Le foie gras de canard et magret fumé français au porto , Chutney de figues

Ou

Les 4 huîtres numéro 3 de Normandie

Le filet mignon de veau Segala sauce crème et champignons

Ou

Le filet de flétan meunière aux amandes

Le baba au rhum du chef

• ??moules de bouchot à la marinière 19,50€
• ??magret de canard français aux figues jus Armagnac 26€